Как это работает?

Основная идея Ask a Worm — это восстановление связей между потребителями и фермерами, органическими отходами и органическими продуктами питания.

Основные элементы цикла Ask a Worm:

1. Люди — семьи, организации, компании — которые вместо того, чтобы выбрасывать свои пищевые отходы в муниципальные контейнеры для мусора вместе со всеми остальными отходами, начинают раздельно собирать их и пре-компостировать их у себя в квартире или офисе, пользуясь методом Бокаши.
2. Пре-компостированные отходы могут остаться у своих «производителей» (если у них есть участок земли и желание), либо их могут забирать небольшие фермеры, принимающие участие в проекте. Либо даже маленькие землевладельцы, у которых есть дача и которые хотят улучшить свою почву. В любом случае, пищевые отходы переходят на следующую стадию компостирования, превращаясь в ценный компост.
3. Фермеры, принимающие участие в проекте, могут предлагать свою продукцию в обмен на компост, или даже просто установить более тесную связь со своими покупателями, чтобы потребители могли знать, откуда появляется их еда и как она выращивется.